O cervelate Stegeman é fabricado de forma clássica. A carne foi finamente moída, fumada e lentamente amadurecida. Isso torna-o macio e redondo. Equilibrado, como deve ser um bom cervelate.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 2011 kJ (486 kcal) |
| Lipidos | 44 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 17 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| dos quais açúcares | 0,4 g |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 3,4 g |
