Polenta is een traditioneel gerecht uit Noord-Italië, wat gemaakt wordt van mais griesmeel. Smaakt polenta is een smeuïg bijgerecht wat kan worden gegeten in plaats van bijvoorbeeld aardappelpuree of pasta. .
Voedingswaarde | per 100 g |
|---|
| Energie | 1507 kJ (356 kcal) |
| Vetten | 3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,7 g |
| Koolhydraten | 74 g |
| waarvan suikers | 6 g |
| Vezels | 1,1 g |
| Eiwitten | 7,6 g |
| Zout | 0,03 g |
