O kimchi é composto por vegetais fermentados com um sabor fresco e picante de pimenta vermelha. Pode comer-se kimchi sozinho, mas também pode ser utilizado de inúmeras maneiras em pratos de arroz, guisados e sopas.
Ingredientes
Couve chinesa salgada (61%) (couve chinesa, sal), água, cebola, açúcar, óleo de farelo de arroz, pimenta vermelha em pó, alho, sal, SOJA, mistura de especiarias (SOJA, água, arroz, rabanete branco, alho-francês, couve branca, shiitake, alho, extrato de levedura), alho-francês, gengibre.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 295 kJ (71 kcal) |
| Lipidos | 3,6 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0 g |
| Hidratos de carbono | 6,9 g |
| dos quais açúcares | 5,1 g |
| Proteínas | 1,8 g |
| Sal | 1,4 g |
