O arroz Arborio é perfeito para fazer um risoto macio e cremoso com uma textura al dente, devido aos seus grãos grandes. Por isso, é um tipo de arroz muito apreciado em Itália.
Ingredientes
Arroz.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 1455 kJ (343 kcal) |
| Lipidos | 1 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 80 g |
| dos quais açúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 6,7 g |
| Sal | 0,01 g |
