La yaca se utiliza ampliamente como sustituto de la carne. Absorbe muy bien los sabores, por lo que es ideal combinarlo con una pasta de hierbas Samasaya, por ejemplo para un rendang vegano.
Ingredientes
Jackfruit (54%), agua y sal marina.
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 480 kJ (120 kcal) |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| de los cuales azucares | 0,7 g |
| Proteinas | 1,7 g |
| Sal | 2,1 g |
