Este hongo, también llamado porcini, es conocido por su sabor refinado. Los hongos porcini secos reales son particularmente deliciosos en platos de pasta y risotto.
Ingredientes
Boletus edulis.
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 1312 kJ (313 kcal) |
| Grasas | 4,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| de los cuales azucares | 5 g |
| Proteinas | 31 g |
| Sal | 0,02 g |
