O cuscuz é para o Norte de África o que o arroz é para a Ásia. Entretanto, o cuscuz também é popular aqui. É lógico, porque o cuscuz é saboroso, uma fonte de proteínas e fácil de preparar: fica pronto após 5 minutos de molho.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 1523 kJ (359 kcal) |
| Lipidos | 1,6 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 72,7 g |
| dos quais açúcares | 2,3 g |
| Fibra | 3,2 g |
| Proteínas | 11,9 g |
| Sal | 0 g |
