El cuscús perlado se elabora con trigo duro y es popular en Oriente Medio. Tiene un grano más grande y un sabor más suave que el cuscús y se parece más a la pasta en cuanto a su sabor.
Ingredientes
Cuscús perla (harina de TRIGO).
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 1523 kJ (359 kcal) |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 73 g |
| de los cuales azucares | 2,3 g |
| Proteinas | 12 g |
| Sal | 0,01 g |
