La preparación del arroz para risotto requiere algo de tiempo y atención extra, pero el resultado es delicioso. Los granos absorben mucha humedad durante la cocción, lo que hace que el arroz sea agradable, suave y cremoso.
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 1484 kJ (350 kcal) |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 78 g |
| de los cuales azucares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 1 g |
| Proteinas | 5,8 g |
| Sal | 0 g |
