A preparação do arroz para risoto requer algum tempo e atenção extra, mas o resultado é delicioso. Os grãos absorvem muita humidade durante a cozedura, o que torna o arroz agradável, macio e cremoso.
Valores nutricionales | por 100 g |
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Energia | 1484 kJ (350 kcal) |
Lipidos | 1,4 g |
dos quais ácidos gordos saturados | 0,7 g |
Hidratos de carbono | 78 g |
dos quais açúcares | 0 g |
Fibra | 1 g |
Proteínas | 5,8 g |
Sal | 0 g |