Ajam (ayam) significa frango e pedis significa quente em Indonésio. Toda a gente conhece o frango picante e com este Kokki Djawa boemboe (mistura de especiarias) ajam pedis fará um delicioso prato de frango meio picante. O ajam pedis é preparado de forma diferente em cada ilha e em cada família. Se quiser comer o prato mais quente, adicione algumas colheres de sambal.
Ingredientes
Água, açúcar, melaço, cebolas, malaguetas vermelhas moídas, sal, COENTROS, alho, conservantes (E260, E202, E211), reguladores de acidez (E330, E270).
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 731 kJ (173 kcal) |
| Lipidos | 0,6 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| dos quais açúcares | 32 g |
| Proteínas | 2,9 g |
| Sal | 7,4 g |
