El djinten, también conocido como comino molido, es una especia esencial en la cocina indonesia y asiática. Se utiliza a menudo en mezclas de especias para preparar auténticos platos indonesios, como el rendang, el satay o el nasi goreng. El djinten aporta un sabor cálido, a nuez y ligeramente picante que aporta profundidad a cualquier plato.