Dejamos reposar el caldo de res durante 96 horas para sacarle todos los sabores a los ingredientes. Cuatro días completos. Por supuesto, esto es mucho tiempo, pero no tenemos prisa y es lo más sabroso de la Kleinste Soepfabriek.
Ingredientes
Agua, partes de vacuno* (extraído de 15% vacuno*), zanahoria*, carne de vacuno en dados*, cebolla*, sal, APIO*, perejil*, extracto de levadura, pimienta*, pimienta de Jamaica*, romero*, tomillo*. *Ecológico.
Información nutricional | por 100 ml |
|---|
| Valor energético | 24 kJ (6 kcal) |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,09 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| de los cuales azucares | 0 g |
| Proteinas | 1,4 g |
| Sal | 0,6 g |
