Deixámos o caldo de galinha do Kleinste Soepfabriek a fermentar durante 96 horas, para tirar todos os sabores dos ingredientes. Quatro dias inteiros. É muito tempo, claro, mas não temos pressa, e é a coisa mais deliciosa de todas.
Valores nutricionales | por 100 ml |
|---|
| Energia | 29 kJ (6,7 kcal) |
| Lipidos | 0 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Proteínas | 1,7 g |
| Sal | 0,73 g |
