A maionese Jean Bâton Belgian recipe é feita com nada menos que 80% de óleo, 7,5% de gema de ovo e uma boa quantidade de vinagre. Isso confere a esta maionese o seu sabor fresco e ácido característico.

Ingredientes
80% óleo de colza, GEMA DE OVO DE GALINHA DE CULTO AO AR LIVRE pasteurizada, água, vinagre, sal, SEMENTE DE MOSTARDA, ervas e especiarias, antioxidante: E385.