Go-Tan soe-oen, ook wel vermicelli genoemd, is gemaakt van mungbonen (basis van taugé). Soe-oen wordt in gerechten (soto) gebruikt en in snacks zoals pasteitjes.
Ingrediënten
85% mungbonen zetmeel, water.
Voedingswaarde | per 100 g |
|---|
| Energie | 1476 kJ (347 kcal) |
| Vetten | 0,2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 85,6 g |
| waarvan suikers | 0,4 g |
| Eiwitten | 0,8 g |
| Zout | 0,04 g |
