Go-Tan soe-oen, também conhecido como aletria, é feito de feijão mungo (base de rebentos de feijão). O soe-oen é utilizado em pratos (soto) e em refeições ligeiras, como os hambúrgueres.
Ingredientes
85% amido de feijão mungo, água.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 1525 kJ (359 kcal) |
| Lipidos | 0,4 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 87 g |
| dos quais açúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 0,7 g |
| Sal | 0,1 g |
