Las Tagliatelle se utilizan en toda Italia y son parte de la familia de las pastas largas con sección plana. Su versatilidad natural hace que sean sabrosas con todos los tipos de condimentos: son excelentes en pastas sin condimento líquido o en pasteles de pasta, se llevan perfectamente con condimentos a base de pescados y mariscos, de mantequilla, de salsas blancas a base de quesos suaves y crema de leche añadiendo curry o azafrán.
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 1562 kJ (369 kcal) |
| Grasas | 4,2 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 66,2 g |
| de los cuales azucares | 2,4 g |
| Fibra alimentaria | 2,8 g |
| Proteinas | 15,2 g |
| Sal | 0,13 g |
