Auténtico pesto verde elaborado exclusivamente con albahaca Italiana procedente de la región Italiana de Liguria. Liguria es conocida por su pintoresca Riviera. Este pesto de Costa Ligure proviene de esta región. Pesto Genovese, que lleva el nombre de la ciudad de Génova. Génova era una ciudad de marineros. Las esposas de los marineros que se quedaron atrás montaron guardia en las colinas alrededor de Génova para esperar a sus seres queridos. Al mismo tiempo, en estas colinas recogieron la albahaca que constituye la base del Pesto Genovese.