Porque lhe oferece sabores intensos e cuidadosamente arredondados e um creme aromático castanho avelã. Graças à mistura de grãos Arábica e Robusta do Café Intención, obtém-se o melhor dos cafés biológicos e de comércio justo: Durante a torrefação escura, muito do ácido é decomposto, razão pela qual se deseja especialmente as notas frutadas e doces do Arábica e a fina crema que o Robusta pode ostentar.