Galangal es una especia que está estrechamente relacionada con la planta de jengibre. Por lo tanto, ambos pueden intercambiarse en una receta. Galanga también se conoce como raíz de galanga molida. Se puede utilizar en platos de pescado, pollo y carne, curry y guisos. ¡Verstegen galangal indispensable en el armario de tu cocina!