Urbani tapenade is iets bijzonders, de combinatie van paddenstoelen en delicate truffel geeft deze tapanade een onovertroffen smaak. Heerlijk door een risotto, pasta of op een pizza.

Ingrediënten
champignons (Agaricus bisporus), water, extra olijfolie van de eerst persing, zonnebloemolie, zomertruffel stukjes (Tuber Aestivum Vitt) (8%), zout, aroma's "Grana Padano DOP"- kaas (MELK, zout, stremsel, conserveringsmiddel: lysozym (EIWIT VAN EIEREN), peterselie, eekhoorntjesbrood (Boletus edulis), knoflook, citroensap, verdikkingsmiddel: maiszetmeel, zwarte peper.