La cocina india es conocida por sus curris picantes, dals y platos cocinados en el horno de barro asiático tandoor. Tilda presenta ahora diversas salsas, guarniciones y chutneys deliciosos basados en auténticos sabores indios. El curry madrás es un auténtico clásico indio. Una salsa picante hecha con tomate, coco, chile y cilantro aromático.