Sésamo para Barrar. Também chamado “Tahin”, é usado no Médio Oriente, para barrar o pão. Com grão de bico moído, dá origem ao famoso Hummus. Para barrar no pão, tostas ou bolachas. Pode ainda ser utilizado em doçaria e pastelaria ou na elaboração de molhos.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 2680 kJ (648 kcal) |
| Lipidos | 56,3 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 8 g |
| Hidratos de carbono | 8,5 g |
| dos quais açúcares | 0,6 g |
| Fibra | 8,1 g |
| Proteínas | 22,8 g |
| Sal | 0,3 g |
