Sésamo para Barrar. Também chamado “Tahin”, é usado no Médio Oriente, para barrar o pão. Com grão de bico moído, dá origem ao famoso Hummus. Para barrar no pão, tostas ou bolachas. Pode ainda ser utilizado em doçaria e pastelaria ou na elaboração de molhos.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 2771 kJ (670 kcal) |
| Lipidos | 62 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 8,6 g |
| Hidratos de carbono | 3,1 g |
| dos quais açúcares | 1,6 g |
| Proteínas | 25 g |
| Sal | 0 g |
