Arborio rijst is perfect om een zachte en romige risotto met een 'bite' te maken vanwege de grote korrels. Dit is dan ook een geliefde rijstsoort in Italië.
Ingrediënten
Rijst.
Voedingswaarde | per 100 g |
|---|
| Energie | 1455 kJ (343 kcal) |
| Vetten | 1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,4 g |
| Koolhydraten | 80 g |
| waarvan suikers | 0,5 g |
| Eiwitten | 6,7 g |
| Zout | 0,01 g |
