Pasta de soja fermentada Japonesa. Miso é uma pasta fermentada à base de soja. Devido ao longo processo de fermentação, o miso tem um sabor complexo, também chamado de umami, que é adorado na culinária Japonesa. Experimente o miso fora da cozinha Japonesa em, por exemplo, molhos, caldo de galinha ou maionese.
Ingredientes
Pasta de SOJA 56% (água, SOJA, arroz, sal), água, álcool, sal, alga wakame 1,5%, extrato de alga kelp, extrato de levedura, açúcar, molho de SOJA (contém TRIGO), Contém álcool.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 372 kJ (89 kcal) |
| Lipidos | 3,6 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 4,3 g |
| dos quais açúcares | 4,1 g |
| Proteínas | 7,4 g |
| Sal | 10 g |
