Nasi significa arroz branco cozido. Goreng significa frito. Arroz frito, muitas vezes feito com as sobras do dia anterior. As sobras de arroz, que ficaram no frigorífico durante a noite, podem ser facilmente recolhidas durante a fritura. O arroz quente dá um nasi goreng pegajoso.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 307 kJ (75 kcal) |
| Lipidos | 1,1 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 14,2 g |
| dos quais açúcares | 1,2 g |
| Proteínas | 3,6 g |
| Sal | 15,2 g |
