Ajam (ayam) significa pollo y pedis significa picante en Indonesio. Todo el mundo conoce el pollo picante y con este ajam pedis boemboe (mezcla de especias) de Kokki Djawa puedes preparar un delicioso plato de pollo a medio picante. Ajam pedis se preparará de forma diferente en cada isla y en cada familia. Si quieres comer el plato más caliente, añade unas cucharadas de sambal.
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 731 kJ (173 kcal) |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 39,6 g |
| de los cuales azucares | 31,6 g |
| Proteinas | 2,9 g |
| Sal | 7,4 g |
