Koh Thai staat voor the island of flavours. Dit verwijst naar de vele smaken van de Thaise keuken. In Thailand wordt namelijk elk eiland, elke regio gekenmerkt door zijn eigen ingrediënten en gerechten. Koh Thai groene currypasta op basis van groene pepers, citroengras en een beetje kardemom.

Ingrediënten
Spaanse peper (19%), knoflook, sjalot, Chinese gemberwortel, suiker, citroengras, zout, water, kaffir limoen, specerijen (korianderzaad, komijn, geelwortel, kardemom), galangal, voedingszuur: citroenzuur.