Deixámos o caldo de carne de molho durante 96 horas, para tirar todos os sabores dos ingredientes. Quatro dias inteiros. É muito tempo, claro, mas não temos pressa, e é a coisa mais saborosa do Kleinste Soepfabriek.
Ingredientes
Água, partes de bovino* (extraídas de 15% de bovino*), cenoura*, pedaços de bovino*, cebola*, sal, AIPO*, salsa*, extrato de levedura, pimenta*, pimenta da Jamaica*, alecrim*, tomilho*. *Biológico.
Valores nutricionales | por 100 ml |
|---|
| Energia | 24 kJ (6 kcal) |
| Lipidos | 0,2 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,09 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Sal | 0,6 g |
