La mayonesa belga Jean Bâton se elabora con un 80 % de aceite, un 7,5 % de yema de huevo y abundante vinagre. Esto le da su característico sabor ácido.
Ingredientes
80% aceite de colza, YEMA DE HUEVO DE GALLINAS CAMPERAS pasteurizada, agua, vinagre, sal, SEMILLA DE MOSTAZA, hierbas y especias, antioxidante: E385.
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 3072 kJ (747 kcal) |
| Grasas | 82 g |
| de las cuales saturadas | 6,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
| de los cuales azucares | 0,1 g |
| Proteinas | 1,4 g |
| Sal | 1,5 g |
