A maionese Jean Bâton Belgian recipe é feita com nada menos que 80% de óleo, 7,5% de gema de ovo e uma boa quantidade de vinagre. Isso confere a esta maionese o seu sabor fresco e ácido característico.
Ingredientes
80% óleo de colza, GEMA DE OVO DE GALINHA DE CULTO AO AR LIVRE pasteurizada, água, vinagre, sal, SEMENTE DE MOSTARDA, ervas e especiarias, antioxidante: E385.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 3072 kJ (747 kcal) |
| Lipidos | 82 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
| dos quais açúcares | 0,1 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Sal | 1,5 g |
