Orecchiette De Cecco (orelhas pequenas), também conhecido como "strascicati", é uma massa típica da tradição culinária da Apúlia. A sua forma é um disco redondo com uma ligeira reentrância no meio. Na cozinha tradicional da Apúlia, os orecchiette são cozinhados em água a ferver com brócolos ou batatas e servidos com molho de tomate e queijo de ovelha, ou com alho e azeite.