El aderezo César original de Cardini es un aderezo picante y cremoso compuesto por vinagre de vino blanco, harina de mostaza y salsa Worchester, a la que se le ha añadido un queso Italiano picante.

Ingredientes
Aceite de colza (62%), agua, YEMA DE HUEVO pasteurizada, vinagre de vino blanco, concentrado de zumo de limón, sal, queso Parmigiano Reggiano (LECHE) (1%), HARINA DE MOSTAZA, pimienta negra, salsa Worcestershire (agua, vinagre de alcohol, VINAGRE DE CEBADA DE MALTA, azúcar, melaza, sal, cebolla deshidratada, ajo deshidratado, pasta de tamarindo, jengibre deshidratado, chile en polvo), ajo deshidratado, cebolla deshidratada, aceite de oliva virgen extra, pasta de anchoas (anchoas (PESCADO), sal, aceite de oliva), estabilizante: goma xantana.