Este manjar gastronómico conquista cualquier paladar debido a su buen ratio pulpa/hueso haciéndola perfecta como aceituna de mesa por su sabor fino y delicado. Las aceitunas verdes, preparadas en España desde el siglo XIX, se recogen a comienzo de su maduración cuando sus frutos son firmes y resistentes. Las aceitunas tienen el poder de crear buenos momentos. Son un alimento que no puede faltar para completar nuestros platos o aperitivos junto familia y amigos.
Información nutricional | por 100 g |
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Valor energético | 635 kJ (154 kcal) |
Grasas | 16 g |
de las cuales saturadas | 3 g |
Hidratos de carbono | 0 g |
de los cuales azucares | 0 g |
Proteinas | 1 g |
Sal | 4 g |