Bonduelle jóvenes capuchinos. Una leguminosa relativamente desconocida. Una lástima, porque gracias a su sabor suave, esta vaina es sorprendentemente deliciosa en una gran variedad de platos. ¿Qué tal una fuente de horno o un guiso?
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 293 kJ (70 kcal) |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 8,5 g |
| de los cuales azucares | 0,8 g |
| Fibra alimentaria | 5,5 g |
| Proteinas | 5,3 g |
| Sal | 0,3 g |
