O processo de cozedura do Bolletje pão de gengibre demora pelo menos 24 horas. Isto torna o Bolletje pão de gengibre mais cremoso. O pão de gengibre tem naturalmente baixo teor de gordura e é uma fonte de fibras.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 1285 kJ (303 kcal) |
| Lipidos | 0,8 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 69 g |
| dos quais açúcares | 38 g |
| Fibra | 3,3 g |
| Proteínas | 3,2 g |
| Sal | 0,54 g |
