Vanille is een peul die groeit aan de ‘vanille orchidee’. De peul van de vanille wordt meestal in de lengte open gesneden. Het merg wordt bij een warme vloeistof gevoegd. Dit wordt meestal gedaan in baksels en dranken om een vanille aroma aan het gerecht te geven. Verstegen vanillestokje is onmisbaar in je keukenkastje!