Ondanks dat de originele Van Wijngaarden's Zaanse Mayonaise al zeer laag is in zout, is er toch een speciale variant ontwikkelt voor het dieet schap. Voor een zoutarm dieet.

Ingrediënten
raapzaadolie (77%), natuurazijn,SCHARRELEIGEEL (8,5%), suiker, water,voedingszuur (melkzuur), mineraal zout(kalium), MOSTERD (water, MOSTERDzaad, azijn,zout, suiker), aromas (SELDERIJ),conserveermiddel (kaliumsorbaat), antioxidant(E385), kleurstof (beta-caroteen). E= door deE.U. goedgekeurde hulpstof