Blanca, brillante, alargadita y recta, es la variedad que más se suele ver cuando se cocinan alubias blancas. Y no es de extrañar: es tan suave y tan tierna que queda ideal en guisos y en ensaladas, ¡está riquísima!
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 1314 kJ (314 kcal) |
| Grasas | 2,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 44,2 g |
| de los cuales azucares | 3,4 g |
| Fibra alimentaria | 18,1 g |
| Proteinas | 20,1 g |
| Sal | 0,005 g |
