El nombre no debe engañarnos: la negrita es una legumbre mediana, además de un gran, gran alimento. Rica y nutritiva, su inconfundible color negro hace brillar platazos con una pinta estupenda.
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 1425 kJ (341 kcal) |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 46,9 g |
| de los cuales azucares | 2,1 g |
| Fibra alimentaria | 15,5 g |
| Proteinas | 21,6 g |
| Sal | 0,013 g |
