Stegeman cervelat är gjord på det klassiska sättet. Köttet är fint malet, rökt och långsamt mognat. Det gör den mjuk och rund. Balanserad, så bra cervelat bör vara.
Näringsvärde | per 100 g |
|---|
| Energi | 2011 kJ (486 kcal) |
| Fett | 44 g |
| varav mättat fett | 17 g |
| Kolhydrater | 0,5 g |
| varav sockerarter | 0,4 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 3,4 g |
