Arrurruz Bio, espesante. El arrurruz es un aglutinante, que se utiliza con frecuencia en la cocina japonesa. El arrurruz todavía se encuentra con frecuencia en la cocina holandesa, porque es visto como una alternativa buena y natural a los aglutinantes habituales. El arrurruz es vegetariano y sin gluten.
Información nutricional | por 100 g |
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Valor energético | 1478 kJ (348 kcal) |
Grasas | 0,1 g |
de las cuales saturadas | 0 g |
Hidratos de carbono | 85 g |
de los cuales azucares | 0 g |
Proteinas | 0,3 g |
Sal | 0,01 g |