La harina integral de espelta es el resultado de moler los granos enteros de espelta, preservando así todos sus nutrientes y fibra.
Información nutricional | por 100 g |
|---|
| Valor energético | 1435 kJ (340 kcal) |
| Grasas | 2,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,41 g |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| de los cuales azucares | 6,8 g |
| Fibra alimentaria | 11 g |
| Proteinas | 15 g |
| Sal | 0,02 g |
