Farinha obtida através da moagem da amêndoa sem pele. Fonte de proteína, alto teor em fibra e em gordura insaturada.
Valores nutricionales | por 100 g |
|---|
| Energia | 2619 kJ (633 kcal) |
| Lipidos | 52 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 4,2 g |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| dos quais açúcares | 4,5 g |
| Fibra | 11 g |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 0,07 g |
