Denna svamp, även kallad porcini, är känd för sin raffinerade smak. Kunglig torkad porcini-svamp är särskilt läcker i pasta- och risottorätter.
Ingredienser
Boletus edulis.
Näringsvärde | per 100 g |
|---|
| Energi | 1297 kJ (310 kcal) |
| Fett | 3,9 g |
| varav mättat fett | 0,6 g |
| Kolhydrater | 27 g |
| varav sockerarter | 6,5 g |
| Kostfiber | 21 g |
| Protein | 31 g |
| Salt | 0,02 g |
