Dieser Pilz, auch Steinpilz genannt, ist für seinen raffinierten Geschmack bekannt. Königliche getrocknete Steinpilze schmecken besonders lecker in Pasta- und Risottogerichten.
Zutaten
Boletus edulis.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 1297 kJ (310 kcal) |
| Fett | 3,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon Zucker | 6,5 g |
| Ballaststoffe | 21 g |
| Eiweiß | 31 g |
| Salz | 0,02 g |
