Para conservar los nutrientes, los granos de cacao se limpian y se secan a baja temperatura. Luego el cacao se pulveriza hasta convertirlo en polvo. Delicioso en snacks de Alimentos Crudos Ecológicos, en batidos y con gachas de avena.
Información nutricional | por 100 g |
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| Valor energético | 1342 kJ (323 kcal) |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 6,5 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| de los cuales azucares | 2,2 g |
| Fibra alimentaria | 33 g |
| Proteinas | 21 g |
| Sal | 0 g |
