Voor behoud van de voedingsstoffen worden cacaobonen op lage temperatuur gereinigd en gedroogd. Daarna wordt de cacao verpulverd tot poeder. Lekker in Raw Organic Food snacks, door smoothies en met havermoutpap.
Voedingswaarde | per 100 g |
|---|
| Energie | 1342 kJ (323 kcal) |
| Vetten | 11 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,5 g |
| Koolhydraten | 18 g |
| waarvan suikers | 2,2 g |
| Vezels | 33 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 0 g |
